8

ноября

2024 год

Удивительные свойства жидкости

В Сургутском государственном университете 25.09.2024 г. в 11:00 в рамках научно-популярного лектория прошла очередная открытая лекция для студентов Политехнического института и физико-математического сообщества по интересной теме «Удивительные свойства жидкости».

Спикером выступил Мартынов Сергей Иванович, д-р физ.-мат. наук, профессор, главный научный сотрудник.

В лекции были показаны примеры жидкостей, обладающих удивительными свойствами. Основным свойством жидкости, отличающим ее от веществ, находящихся в других агрегатных состояниях, является способность неограниченно менять форму под действием касательных механических напряжений, даже очень малых, при этом сохраняя объем. Самым классическим примером такой жидкости является вода.

Это единственное вещество в природе, которое при замерзании расширяется, и ее плотность уменьшается. Поэтому лед в водоемах плавает на поверхности, а не тонет. По этой причине водоемы не промерзают до дна, и в них продолжается жизнь их обитателей. Свойства воды зависят от внешних условий. Проведены эксперименты получения «живой» и «мертвой» воды с использованием звукового воздействия на нее.

Удивительными свойствами обладают жидкости с помещенными в них частицами малого размера. Например, вода с перемешанным в ней кукурузным крахмалом (жидкое тесто) обладает неньютоновскими свойствами, позволяющими бегать по ней человеку и не тонуть. Это касается и магнитных жидкостей (керосин с магнитными наночастицами), которые взаимодействуют с магнитным полем, создавая удивительные пикообразные структуры на ее поверхности.

Спикером были приведены и другие примеры жидкостей с наночастицами, обладающими удивительными свойствами. Дана их классификация на основе гидромеханики.

Лекция получилась интересной, захватывающей; было много вопросов и обсуждений.

Автор: Ткач Леонилла Юрьевна, эксперт научного отдела