В стенах Международного научно-исследовательского центра биотехнологий третьего тысячелетия Университета ИТМО с 13 по 18 июля 2025 года прошла Шестая Китайско-Российская конференция по инновационной пищевой науке и оборудованию (The Sixth ASRTU China-Russia Conference on Innovative Food Science and Equipment). Мероприятие было организовано участниками Ассоциации технических университетов ASRTU и объединило ведущих исследователей и ученых из России и Китая.

Конференция стала важнейшим событием, в рамках которого состоялся обмен знаниями и технологиями между странами-партнерами. На пленарных сессиях и тематических секциях обсуждались вопросы новых материалов (зеленой химии), технологических решений в производстве продуктов питания, инженерии пищевого оборудования и биомедицины.

Среди активных участников конференции – представители Сургутского государственного университета: Олег Сутормин, проректор по науке и технологиям; Юлия Петрова, директор Института естественных и технических наук (ИЕиТН); Анастасия Никифорова, директор Дирекции программы «Приоритет-2030»; Александр Ашихмин, младший научный сотрудник Научно-образовательного центра ИЕиТН.

Олег Сутормин подчеркнул важность подобного формата мероприятий для международного признания научных работ, проводимых в нашем вузе:

«Участие в данной конференции – это отличная возможность получить международную экспертизу научных исследований, которые проводятся у нас в университете, и установить первые связи для международной кооперации между университетами России и Китая».

Представляя свою работу, Александр Ашихмин рассказал о результатах своего эксперимента:

«Я представлял результаты проведенного экспериментального исследования микродозирования биологически активного вещества – тимьяна лекарственного. Раствор тимьяна был микроинкапсулирован в оболочку из водного раствора альгината натрия. На основе морфологии видимой границы диффузии между двумя водными растворами высокомолекулярных веществ, а также закона сохранения массы в системе, нам удалось определить количество тимьяна в каждой микрокапле. По результатам физико-химического анализа экстракта тимьяна, определено содержание тимола. Таким образом, нам удалось определить точную концентрацию тимола в каждой микрокапсуле при различных варьируемых параметрах».

Это исследование имеет большое значение для фармацевтики и агропромышленного комплекса, позволяя создавать эффективные препараты с точной дозировкой необходимых компонентов.

Для Сургутского госуниверситета участие в конференции – важный этап на пути вступления в Ассоциацию ASRTU. Такое членство откроет доступ к новым ресурсам и возможностям, необходимым для дальнейшего роста и повышения статуса университета в международных рейтингах. В частности, данное событие способствует развитию университета как центра технологического лидерства в рамках программы «Приоритет-2030».

Научному журналу «Северный регион: наука, образование, культура» присвоена категория К2 в Перечне рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук. Это важное достижение подтверждает высокий уровень публикационной активности и научной значимости журнала.

В Сургутском государственном университете накоплен уникальный и многообразный опыт организации и осуществления исследований по широкому спектру научных специальностей, а также отраслей знаний, отраженных в приоритетных направлениях журнала «Северный регион: наука, образование, культура». Сам университет выступает как учредитель и издатель журнала, который на протяжении четверти века служит платформой для продуктивного научного диалога, способствует установлению профессиональных контактов, объединяет исследовательское сообщество и фокусирует внимание на наиболее актуальных проблемах современности.

Регулярно на базе университета проводятся международные и всероссийские научные конференции, охватывающие такие сферы, как педагогика, психология, физическое воспитание, история и междисциплинарные гуманитарные исследования. Многие мероприятия по праву считаются одними из ведущих региональных площадок для научной дискуссии, обмена передовым опытом, постановки новых исследовательских задач. Это способствует не только интеграции вуза в российское и мировое научное пространство, но и формированию современной исследовательской культуры среди студентов и молодых ученых. Важно отметить, что в университете реализуются программы подготовки научных кадров: ведется обучение в магистратуре и аспирантуре по соответствующим направлениям, активно развиваются школы молодого ученого, организуются круглые столы, мастер-классы, лектории, образовательные форумы. Такая динамичная и насыщенная исследовательская среда благоприятствует формированию устойчивого профессионального интереса, росту публикационной активности как опытных, так и начинающих исследователей.

Журнал «Северный регион: наука, образование, культура» уделяет приоритетное внимание детальному анализу и осмыслению гуманитарных направлений науки, задающих ценностные и мировоззренческие ориентиры для развития северных регионов России. На его страницах раскрывается широкий спектр проблем – от теоретико-методологических и историко-культурных вопросов до инновационных образовательных и управленческих практик, способствующих гармоничному развитию личности и общества. Особенно заметна тенденция возрастания интереса к региональным исследованиям: самобытность Севера, его историко-культурное наследие, уникальные образовательные практики и вызовы становятся предметом все более пристального внимания исследователей различных научных школ.

Редакционная коллегия журнала – это команда признанных ученых, теоретиков и практиков, среди которых кандидаты и доктора наук, ведущие преподаватели, эксперты в своей области, академики и члены-корреспонденты Российской академии наук. Возглавляет редколлегию ректор Сургутского государственного университета, доктор педагогических наук, профессор Сергей Михайлович Косенок, круг его научных интересов включает такие стратегически важные вопросы, как регионализация образования, внедрение инноваций, развитие проектного управления, создание ресурсных центров в вузе. Особое внимание в научном дискурсе уделяется перспективам развития регионального и непрерывного образования, новых форматов дистанционного и смешанного обучения, которые становятся условием для устойчивого интеллектуального развития региона. Важное место в его научной деятельности – исследования, посвященные вопросам образования, сохранения и развития культурной идентичности коренных малочисленных народов Югры. Сергей Михайлович занимается поиском эффективных моделей интеграции традиционного опыта, этнокультурных особенностей коренных народов в современные образовательные практики региона.

Редакционный совет и авторский коллектив журнала стремятся не только отражать на своих страницах актуальные научные и педагогические проблемы, но и формировать тенденции развития научно-образовательного сообщества, поддерживать и продвигать лучшие исследовательские практики. Благодаря последовательной работе коллектива, а также активному участию российских и зарубежных авторов, журнал сохраняет свою популярность и признание в научных и образовательных кругах, способствует развитию региональной и международной научной коммуникации и служит надежной платформой для публикации значимых научных открытий и инновационных решений, определяющих будущее образования и науки северных территорий России.

Благодарим авторов, рецензентов и всех, кто вносит вклад в развитие издания.

Приглашаем исследователей к публикации своих работ в журнале «Северный регион: наука, образование, культура»!

Ольга Юрьевна Муллер, заместитель главного редактора, кандидат педагогических наук, доцент, доцент кафедры педагогики профессионального и дополнительного образования Сургутского государственного университета

Продлить срок хранения овощей, фруктов, ягод и снизить потерю их массы может обработка плодов экстрактом донника лекарственного, выяснили ученые СурГУ в составе исследовательского коллектива. Результаты представлены в журнале Новые технологии / New technologies.

Процессы, приводящие к порче растительной пищи, начинаются не на прилавке магазина, а сразу после сбора урожая, рассказали ученые Сургутского государственного университета (СурГУ). Поэтому вещества, наносимые на поверхность плодов, должны не только "защищать" продукт от перепадов температуры и влажности, но и противостоять бактериальным и грибковым инфекциям, которыми может быть уже заражена продукция, добавили в вузе.

В качестве покрытий для овощей и фруктов в настоящее время используется желатин, который формируя защитную пленку, препятствует контакту плода с окружающей средой. В него вносятся синтетические или натуральные добавки с антибактериальным или антиоксидантным действием, объяснили в вузе.

Специалисты СурГУ совместно с коллегами из ИТМО предложили новую добавку к желатину для обработки растительной продукции — экстракт донника лекарственного (Melilótus officinális), чьи цветки, листья и стебли богаты кумаринами и фенольными соединениями с выраженными антимикробным и антиоксидантным действиями. Эти же вещества снижают вероятность появления в овощах и фруктах химически активных свободных радикалов, которые приводят к порче продуктов.

"Мы проверяли эффективность работы покрытия на основе желатина с добавлением экстракта донника на томатах. Выяснилось, что при хранении помидоров разных сортов покрытие снижает потерю массы плода и при комнатной температуре, и в холодильнике, то есть плоды дольше остаются свежими", — отметила директор Института естественных и технических наук СурГУ Юлия Петрова.

В первые 72 часа хранения масса томатов уменьшалась равномерно для всех образцов, однако, начиная с четвертых суток, томаты без покрытия начали терять массу значительно быстрее по сравнению с образцами, обработанными защитным покрытием, объяснила исследователь. При холодильном хранении потеря массы была менее выраженной: через семь суток разница между образцами с покрытием и без него составила 0,7 процента.

"Большая потеря массы у непокрытых томатов объясняется прямым воздействием окружающей среды на плоды. Это приводит к интенсивному испарению влаги и активации окислительных процессов, связанных с дыханием плодов. В результате происходит истощение питательных веществ и обезвоживание тканей, что ослабляет естественный иммунитет томатов и создает благоприятные условия для развития микроорганизмов. Поэтому потеря массы была выбрана нами как основной маркер "порчи" этих плодов", — пояснили в СурГУ.

Исследование поддержано грантом межрегионального Западно-Сибирского НОЦ и выполнено в рамках реализации проекта "ЮграБиоФарм" федеральной программы "Приоритет-2030".

Источник: РИА Новости

Роль молодежи в научных исследованиях и социальном пространстве обсудили 14 июля на одноименном семинаре специалисты Института профессионального образования коренных народов Югры (далее – ИПОКНЮ) Сургутского госуниверситета совместно с учеными Венгерского исследовательского центра языкознания. Об этом рассказала директор Института, кандидат педагогических наук Ольга Муллер.

В Тюменском государственном университете состоялся второй форум «Искусственный интеллект в высшем образовании», организованный в рамках национального проекта «Молодежь и дети». Он объединил ученых из ведущих российских университетов, экспертов и представителей технологических компаний. Организаторами выступили ТюмГУ, Центр трансформации образования Сколково и Московский физико-технический институт.

В Калужской области с 5 по 11 июля прошел XV юбилейный Форум сообществ молодых специалистов «Форсаж – 2025». В этом году он собрал 500 участников из более чем 20 стран. В форуме приняли участие 70 преподавателей из 44 вузов, которые по инициативе Министерства науки и высшего образования Российской Федерации проходили специальный трек «Клуб создателей смыслов» в рамках постсопровождения образовательных программ «Голос Поколения. Преподаватели» и «Основы российской государственности».

В Ханты-Мансийске с 25 по 27 июня проходит XVI Международный IT-форум с участием стран БРИКС и ШОС. Сургутский государственный университет также принимает участие в форуме, представляя свои достижения и проекты.

Институт профессионального образования коренных народов Югры Сургутского государственного университета провел круглый стол «Профессиональное образование коренных народов Югры: стратегический диалог о будущем». Мероприятие состоялось 6 июня в стенах СурГУ.

На этой уникальной площадке всесторонне обсудили ключевые вопросы, определяющие развитие профессионального образования коренных малочисленных народов Севера (КМНС). Участники диалога сосредоточились на поиске решений по широкому спектру тем – таких как правовое обеспечение доступа к качественному профессиональному образованию для КМНС; механизмы защиты прав коренных малочисленных народов Севера в образовательной сфере; стратегии сохранения уникального культурного и языкового наследия в процессе обучения; вопросы здоровьесбережения в образовательном процессе и другие актуальные аспекты, влияющие на будущее профессионального становления коренных народов Югры. Одна из ключевых тем мероприятия – реализация Концепции устойчивого развития коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации на период до 2036 года.

«Нам предстоит в ближайшее время совместно с вами разработать план реализации этой концепции. Уверен, что в рамках сегодняшнего круглого стола будут подготовлены решения, которые будут включены в план мероприятий, направленных на повышение потенциала коренных малочисленных народов», – обратился к участникам встречи сенатор Российской Федерации, президент Ассоциации коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Александр Новьюхов.

Особенностью мероприятия стала не только содержательная дискуссия, но и насыщенная культурная программа. До начала круглого стола гости могли посетить мастер-классы от этнокультурного центра ханты и манси «Хатлые», где можно было прикоснуться к традиционным ремеслам и культуре, а также увлекательный лингвистический квест по хантыйскому языку «От звука – к смыслу», который позволил погрузиться в красоту и логику родного языка коренных народов. Также в экспозиции были представлены традиционные предметы искусства ханты – от игр-головоломок до музыкальных инструментов и одежды.

К участию в круглом столе были приглашены представители профильных департаментов Правительства Югры – Департамент образования и науки, Департамент молодежной политики и Департамент недропользования; эксперты, специалисты образовательных учреждений и бизнеса не только из Сургута, но и из других городов России, что обеспечило разнообразие мнений и региональный опыт.

«Выбор специальности выпускниками из числа коренных малочисленных народов Севера охватывает широкий спектр областей: от гуманитарных наук до технических дисциплин, включая экономику, юриспруденцию и естественно-научные дисциплины. Выпускники демонстрируют отличные карьерные перспективы и работают в ведущих организациях региона, таких как подразделения ПАО “Сургутнефтегаз”, крупнейшая медицинская организация округа – Сургутская окружная клиническая больница, образовательные учреждения, государственные структуры и другие ключевые предприятия. Это свидетельствует о высоком уровне профессионализма и востребованности специалистов, представляющих коренные народы Севера», – рассказывает руководитель Центра карьеры СурГУ Юлия Дубова, выступавшая на круглом столе с докладом о профессиональных траекториях выпускников из числа КМНС.

«Сегодняшний круглый стол очень важен и актуален для нас, исходя из Концепции устойчивого развития коренных народов Севера, которая была принята в мае этого года, – комментирует директор Института профессионального образования коренных народов Югры Ольга Муллер, кандидат педагогических наук, доцент кафедры педагогики профессионального и дополнительного образования СурГУ. – Нам важно в рамках сегодняшнего мероприятия осветить не только актуальные направления исследований и практической деятельности, но и сформировать конкретные механизмы взаимодействия».

Итогом плодотворной работы стала резолюция, содержащая конкретные предложения и рекомендации для формирования эффективной стратегии развития профессионального образования коренных народов Югры на годы вперед.

Автор: Никита Сазоненко
Фото: Ксения Радионова
Источник:

Коллективную монографию «Советская ведомственность» представили в профессорском зале Библиотечно-информационного центра СурГУ 19 мая. В создании книги принимал участие Денис Кирилюк, заведующий кафедрой истории России СурГУ, кандидат исторических наук, доцент.

Монография вышла под редакцией Игоря Стася, старшего научного сотрудника Центра урбанистики, кандидата исторических наук, доцента Тюменского государственного университета. В книге рассматривается явление ведомственности, которое сопровождало жизнь Советского Союза во всех сферах. Оно, как ни странно, пока не так хорошо изучено отечественной историографией, но освещено, пусть и не во всей полноте, корифеями зарубежной исторической науки, изучавшими СССР. Монография затрагивает различные аспекты ведомственности (экономические, социальные, культурные и прочие), а также вопросы ее происхождения, взгляд на ведомственность через призму истории бюрократии, категории системы управления, социальной практики и дискурса. Рассматривалось противопоставление ведомственности государственным интересам и ряд других тем, связанных с явлением ведомственности.

«Коллективная монография “Советская ведомственность” – это действительно новый взгляд на историю Советского Союза и его общества. Он позволяет задуматься над вопросами, которые ранее оставались вне поля зрения исследователей: о том, как работала советская система управления, что подразумевало под собой ведомственное пространство для министерств, подчиненных предприятий и их трудовых коллективов. Предложенный в книге подход позволяет также пролить свет и на вопрос о том, как люди, находясь под управлением конкретного ведомства, себя ощущали и взаимодействовали с коллегами из системы других министерств. Это новый взгляд, позволяющий понять природу советского государства, поэтому книга будет полезна не только студентам, но и всем, кто интересуется историей», – отмечает Денис Кирилюк.

Книга «Советская ведомственность» выпущена в издательстве «Новое литературное обозрение» в серии “Historia Rossica”, посвященной российской истории. Приобрести ее можно в бумажном виде на сайте издательства, цифровая версия книги доступна также в сервисах «ЛитРес» и «Яндекс.Книги».

Автор: Никита Сазоненко
Фотограф: Ксения Радионова
Источник: ugra-news.ru 

19 мая в 15:00 на базе СурГУ пройдет научная школа «Биобанкинг в Югре: достижения и перспективы».